توضیحات
بر اساس یک بررسی منبع مورد اعتماد در سال 2018، فامیل نزدیک نخود چشم سیاه، لوبیا چشم بلبلی، ممکن است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد، سطح التهاب را کاهش دهد و فشار خون را تثبیت یا کاهش دهدنخود سیاه به دلیل محتوای فیبر موجود در برخی از افراد می تواند به بهبود هضم غذا کمک کند، که می تواند به حرکات منظم روده کمک کند. این ممکن است به ویژه برای کسانی که گاه به گاه یبوست را تجربه می کنند مفید باشد. بر اساس یک منبع معتبر متاآنالیز در سال 2012، دریافت فیبر رژیم غذایی بیشتر می تواند به افراد مبتلا به یبوست کمک کند که دفعات دفع بیشتری داشته باشند.
نخود سیاه همچنین حاوی فیبر پری بیوتیک است که باکتری های مفید دستگاه گوارش را تغذیه می کند. با این حال، شایان ذکر است که برای برخی از افراد مبتلا به بیماری های گوارشی، مقدار بالای فیبر موجود در نخود سیاه ممکن است مشکل ساز باشد.یک سوپ مقوی می تواند یک وعده غذایی سیر کننده باشد، به خصوص با مقداری کروتون یا نان کنار آن. اضافه کردن یک قوطی نخود سیاه خرد شده یا کامل می تواند راه آسانی برای پخت سوپ باشد.مردم می توانند گوشت را در همبرگر با نخود سیاه له شده عوض کنند یا برای کاهش چربی اشباع شده گوشت را با نخود سیاه مخلوط کنند. مردم همچنین می‌توانند آن‌ها را به لوبیاهای اسلوپی که روی نان برگر گذاشته شده، به فلفل‌های گیاهی یا تاکو اضافه کنند.
| وزن | 500 گرم |
| ارگانیک | بله |
| ویژگی غذایی | ویتامین B |
| استان تولید | لرستان |
| محل تولید | لرستان |
